mionaの吐き出しブログ

吐き捨てるだけの場所です

山形名物芋煮😋

山形県では毎年、この時期に大鍋で【世界一の芋煮会】が行われます。




それが⬇️⬇️これです。

f:id:mionax:20200919012208j:plain

f:id:mionax:20200919012245j:plain

今年はコロナの影響で中止になりました😦



芋煮会は中止になっても会社や友達同士や家族親戚、大学生などが大勢であちこちの河川敷でやっています。



何処のスーパーでも大きな鉄鍋とゴザを無料で貸し出していますよ。



材料のお肉や野菜やアルコールやジュース、薪などを大量にスーパーで予約をしていて大勢で運んでいるのをよく見かけます😀



外で食べる芋煮は最高に美味しいですよ😋

f:id:mionax:20200919012430j:plain



家庭内でもこの時期は頻繁に芋煮が出るようです😀



私も数日前に作ってみたけど美味しかったです👍



山形の芋煮は牛肉が入りますが山形でも庄内地方宮城県福島県は豚肉なんですよ🎵



味付けは醤油が殆どですが味噌味で作る地域もあるそうです😋



【芋煮レシピ】

材料 (2人前)
里芋
200g
水 (里芋用)
適量
長ねぎ
1/2本
こんにゃく
100g
ごぼう
50g
しめじ
50g
牛こま切れ肉
150g

500ml
調味料
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
顆粒和風だし
小さじ1

1.
里芋は一口大に切ります。
2.
ごぼうはささがきにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。こんにゃくはスプーンで一口大に切ります。
3.
長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4.
鍋に1と里芋用の水を入れ、中火にかけ、沸騰し白く泡立ったら湯切りし、流水で洗い流します。里芋を鍋に戻し、水と2を加え中火にかけ、沸騰したら牛こま切れ肉を加え、あくをとりながら中火で10分程加熱します。
5.
里芋が柔らかくなったら、調味料と3を加え、中火で3分程煮ます。長ねぎが柔らかくなったら火からおろします。
6.
器に盛りつけ、完成です。



山形の人の話ではレシピだと面倒臭く書かれているからその通りじゃなく、要は材料を煮て芋煮用のタレが売ってるからそれを入れるだけでいいそう😃



もしくは麺つゆでもいいんだとか。



私もこの芋煮がスッゴク大好きです😋



また近い内に作ろうと思います🎵

裏が面白い😙

予想通りに【菅総理大臣】が決まりましたね😃



決まったからこれからは国民の為に【働く内閣】で頑張ってほしいですね😃





石破さん・・分かっていたけど・・最下位でしたね😃



岸田さんに負けちゃいましたね😃



でも、これは「ウラ」が・・・ねっ!



上から嫌われると潰しがありますもんね😃



菅さんの票をちょいちょいと岸田さんに流してあげればね!



こう言う結果になりますもんね😃



ウラのウラにはウラがありますね、面白いです😃



菅総理大臣、素晴らしい仕事をしてくださいませ。

妥協とヤル気😙

最近、私の周りで台風10号の心配など色んなことがあって脳ミソが忙しいです😆



母が知り合いから何処だかの小規模イベントでの躍りを頼まれたそうです。



母は若い頃から日本舞踊をやっていて踊れます。
(他にもジルバ系やディスコダンスまで😆)



はい!私は反対しました!



福岡はコロナ感染者が多いです。



小規模とは言え「もしも・・・」ですよ。



母もそこは解っているので断ったそうです。



少しずつイベントなどの規制が緩くなっているとは言え感染リスクは心配です。



そんな中、私は数日前から一度、福岡に帰省しようかなとフト考えていました(なんで今❔気まぐれです😆)



だけど、私は良くても周りの目がありますもんね。



福岡に行くより山形に戻って来た時にお土産を持っていっても誰も喜ばないですもんね😓



それどころか感染者の多い福岡に帰省してきたなんて・・・みんなを怖がらせてしまいますよ😨



なので帰省も諦めました😰







会社内ではパートさんの一人が「胃に穴が開いて」入院しました😦



私は昨日、お休みの日だったけど出動になりました😆



もう一人、パートの29歳の主婦さんが左手が腱鞘炎で手首から肘まで固定されていて仕事に支障が出ています😦



はい!独身者の私は使い勝手がいいのでしょう。



日々、出勤時間がバラバラとお休み変更、残業状態です😆



幸い私は元気モリモリ山盛りです😀👍



2匹の🦕🦕との毎日の追っかけっこも欠かせません😙



脳ミソと肉体は割りと頑丈です🎵



同僚のバッテリー切れの中、私はバッテリー満タンで稼がさせてもらいます(根性悪っ😆)

ご報告🙇

皆様、今回の台風10号で私の実家や九州、他の暴風雨地域のことを気にかけ心配してくださったこと心からありがとうございました🙇



幸い私の実家は被害もなく無事でした。



7日のお昼前に弟が母を私が通った中学校に避難させて翌日の朝、5時に迎えに行き自宅に戻りました。



中学校の体育館は新しく建て直されエアコンが利いていたそうです。



館外の激しい雨風の音も殆ど聞こえなかったそうです。



実家は母が一人暮らしなので数年前に広すぎる家を売りマンションを買い移りました。



そのマンションの7階に住んでいます。



マンションの周りには雨風を防ぐ高い建物が無く突風によるガラス割れが心配でした。



弟が窓に板を貼ってくれていたお陰でガラスが割れることもなく部屋も無事でした。



マンション内の停電もなかったようです。



取り敢えずは私も安心しましたが、今日になってやっと他の親戚や友達や町の被害状況のことが心配になりました。



家族のことでいっぱいいっぱいで他を気にかけられなかったことに今、反省の気持ちです。






私の記事を読み投稿はなくとも🌟を付けて気にかけてくれた皆様には感謝致します。
ありがとうございました🙇

心配だよ!【追記あり】

台風10号、どれくらい強烈なんだろう・・・



電車が倒れるくらい❔❔



屋根が飛ばされたり家が潰れたり電柱が倒れたり…



毎年、毎回、災害に絶望で苦しむ人が出ています。



事前に対策していても自然の脅威は無情に牙を剥きます。



台風の影響を受けそうな地域の方々にはどうか安全行動で無事にいてほしいです。







私も福岡の母と兄弟が心配です。



先程、母に電話して早目にお風呂に入ってお風呂に水を溜めて、ペットボトルなどで氷を作って、停電の時の非常灯の電池を確認してカーテンを閉めて窓から離れているように伝えました。



一般的なことくらいしか思い浮かばずこの程度のアドバイスしか出来ませんでした。



どうか台風が弱まり被害の出ない方向に行ってくれますように。







【追記】

さっき、福岡の地元の役所に電話して避難場所のことなどを聞きました。

やはり私が通ってた中学校が避難所だそうです。

明日のお昼に開くそうです。

持ち物は水と食料とマスク、あれば除菌ものとのことです。

母に電話して他に箱ティッシュ、バスタオル、停電時の非常灯を持っていくように伝えました。

後は弟に電話して母が避難所に行くことを伝えました。

弟は窓ガラスに貼るテープを買いに行ったらしいけど何処も売り切れてるそうです。

台風も心配だけどこの暑さの中の避難所で過ごすことは熱中症の心配とコロナの心配もあります。

もう心配で心配で落ち着かないです。

前科3犯目の兄🦕

一昨日はかなり涼しかったのに今日からはまた暑いです🥵💦



先週の土曜日に眼科に行って来ました。



今のところは進行してないそうです😰



眼科では約一時間の🐙焼きひっくり返し😝(検査)が面倒臭いです😆



検査後から次の日いっぱいくらいはいや~な感覚が残るし超、見えなくなります😰







で、日曜日に兄🦕の前科3犯目の逃亡勃発❗❗



天気が良いので夏場は頻繁にお布団を干します。



その日もお昼前に兄🦕を外のゲージに入れてお布団を干しました。



洗濯物も干して、あまりの暑さだから兄🦕を早々と部屋に入れました。



洗濯物のバスタオルが一枚残っていたので兄🦕が来ないことを確認しながら窓を少し開けてベランダに出て窓を直ぐに閉めて干しました。



部屋に入る時もほんの少し窓を開けて確認して中に入りました。



それから1時間後にごはんをあげようと「ちゅ~るだよ」(餌やおやつは全部ちゅ~るで2匹は認識しています)と、言うと必ず出て来ます。



ちび🦕はすっ飛んで来たのに兄🦕は何度、呼んでも来ませんでした!



窓は網戸が全部閉まっています!



バスタオルを干す時には出てない・・・



もしかして、部屋の中で死んでしまった❔❔😨



部屋のアチコチを探してもいませんでした😨



やっぱり外に出てしまったのか・・・



日曜日は夕方から仕事でした。



出勤時間までエントランスと玄関のドアを開けていました。



その間、何十回も窓から外を見たりしても姿は見えませんでした😦



心配で凹んで・・・



出勤時間になり凹んだまま仕事に行きました😢



夕方から酷い雨になりました😨



かなり激しいどしゃ降りが降ったり止んだりが朝方まで続きました。



夜、仕事を終えて帰って来て直ぐに鳴き声が聞こえるように全窓を開け、エントランスと玄関も開けてテレビもつけませんでした。



一つの部屋は雨で窓枠がビシャビシャです😓



朝、5時を過ぎた頃に新聞配達員が来てエントランスを閉めてしまったのであける為に出てみると外から顔だけ覗かせて様子を見ている兄🦕が❕❕



私はエントランスドアを開けると2歩下がったので「ちゅ~る」と言うと自分で走って部屋の中に入って行きました😰



びしょ濡れの兄🦕を抱き締めてから直ぐにお風呂場に。



嫌がる兄🦕を抱いたまシャワーでゴシゴシ、ゴシゴシ😙.。o○



私は部屋着がびちゃびちゃ🤧



バスタオルにくるんで抱っこすると兄🦕も落ち着いて赤ちゃんのように抱かれていました🤗



ごはんをあげるとペロリと食べました🎵



前回の逃亡の時も今回も朝方に自分で帰って来ました。



兄🦕にとってはただの一時的な冒険のつもりだと思うけど私は仕事以外では何も手に付かなかったです😆



次からは一瞬でもベランダに出る時は兄🦕はゲージに入れます☹️

次の人はだ~れ❔【追記あり】

やっぱりポスト安倍ちゃんは石破さん❔❔




もーーーしかして菅さん❔❔




そーーーれとも河野さん❔❔




間違っても阿蘇山はないよね❔❔🤧




仕事中(なう)←整形の人❔ε=ε=┏(・_・)┛









(追記)

石破さんは安倍さんに嫌われてるから難しいかな❔🤔



じゃ、菅さんか、それとも想像外のX人物か❔🤔




でも、政治の中でも能力や器より好き嫌いが第一で出世が決まるんだね😙



うっ!仕事!仕事!ε=ε=┏(・_・)┛