今日は新しいメニューを作りました🎵
命名は・・・うんとね～
「茄子のシソ豚バラ肉巻き味噌焼き」かな😙
作り方は超簡単で美味しいですよん🎵
まず用意するものは・・・
茄子2本、豚バラ巻く枚数、シソ4枚か8枚、味噌大さじ1、みりん大さじ半分、サラダ油大さじ1でやんす。
1、味噌とみりんを混ぜ合わせる。
2、茄子を縦4当分に切る。
長ければ半分に切る。
それによって豚バラとシソの枚数が違う。
3、シソを半分に切る。
4、茄子に混ぜ合わせた味噌を塗りシソを巻き
豚バラ肉を巻き付ける。
5、フライパンにサラダ油を引き中火で2分づつ3面
を焼く。
は～い！一丁上がり～🎵
豚バラは焼き色をつけた方が美味しそうだよ😋
それにサラダはレタスとブロッコリーとプチトマトにしました🎵
ドレッシングは「ゴマ中華」にしようかな😋
九州は福岡県に住んでる母に雨のことが心配で毎日、電話してます。
福岡は今日現在は避難指示？や避難勧告？は出ていなく大丈夫そうでした。
熊本、鹿児島、宮崎の方々の被害が心配です。
どうか皆さま無事でいてください。
ウチの母方の親戚が熊本にいます。
どうか、無事でいてください。
